Let’s talk about it

In de maand februari trekken we alle registers openen om het Vlinderveld nog meer op de kaart te zetten.

Info momenten

3 februari mochten we het Vlinderveld voorstellen op de nieuwjaarsreceptie van Velt Mechelen. Onze vierde en laatste info avond gaat door op donderdag 21 februari om 19u in het Hof van Laar. En in maart nodigen we iedereen uit op het veld.

Pers

Deze week gaat ook ons persbericht de deur uit. En we hopen op een paar vermeldingen in de lokale pers.

Flyers

We leggen de laatste hand aan onze nieuwe flyer en die gaan we vanaf volgende week bedelen.

Jullie

Men zegt dat de beste reclame, de mond aan mond reclame is. ….

Op het veld

De eerste serre is zo goed als plant klaar. De grond is gelijkgetrokken met de rotoreg en de bedden zijn uitgezet.

Woensdag ga ik de eerste 700 plantjes halen en zaterdag namiddag gaan we met een paar Vlindervelders de plantjes planten. Diegene die gereageerd hebben op de oproep om mee te helpen krijgen morgen een mail met de praktische details.

Diegene die nog willen mee doen, stuur maar een mailtje. Want zaterdag de 23ste planten we weer. Dan zijn er wel wat meer plantjes, 1848 om precies te zijn.

Het laatste grof vuil, netten, plastiek en doeken die niet meer bruikbaar waren zijn ook naar het containerpark gebracht.

We hebben ook een nieuw vervoermiddel op het veld. Dit komt zeker van pas voor meststoffen, plantgoed en andere te transporteren op het veld.

Naast het veld

Het was een week van netwerken en recepties. Maandag was is uitgenodigd op de landbouw nieuwjaarsreceptie van Zemst. We werden verwelkomd door Joeri Van den Brande, schepen van Landbouw. Daarna nam Mieke Vandermersch, plaatsvervangend voorzitster van de gemeentelijke Landbouwraad het woord.

Op donderdag was het nieuwjaarsreceptie van Biogarantie (Bioforum) en de voorstelling van het nieuwe Belgische Biogarantie label. Wat we zeker gaan aanvragen, maar later hier meer over.

171

We mogen ook deze week nieuwe mensen verwelkomen op de email lijst. Onze lijst groeit gestaag en er lezen nu wekelijks 171 mensen mee.

Voor de nieuwe mensen (info avond drie en Velt Mechelen) welkom!

Oproep aan iedereen, ken je iemand die interesse heeft stuur deze mail gerust door. Deze mensen kunnen hier inschrijven op e-mail lijst.

Week 4

Zoals de titel al doet vermoede, we zijn in week vier. Vroeger dacht ik altijd in dagen en maanden. Maar sinds enkele maanden denk ik in weken.

Alles draait om weken, week 6 planten we voor het eerst, in week 10 starten we met buiten planten, week 14 start de oogst, ….

Een hele andere kijk op het jaar als je er even bij stil staat, echt met de seizoenen mee. Het geeft een gevoel van urgentie, maar brengt ook rust als je alles goed op papier/Excel hebt uitgeschreven.

Dus van af nu zal je mij regelmatig horen spreken in weken.

Op het veld

Groencompost is onder gewerkt met onze nieuwe twee wiel tractor. Nu is het nog even wachten op de installatie van de waterpomp.

Daarna kunnen we bedden maken en starten met planten. In week zes gaan de eerste plantjes de grond in.

Daarna wordt er iedere week of om de twee weken geplant. Helpende handjes zijn altijd welkom, maar enkel als je het graag doet, geen verplichtingen, het moet leuk blijven.

Alle gemeenschappelijke werk-plant momenten zal je in de agenda kunnen terug vinden.

Naast het veld

Woensdag heb ik bezoek gekregen van Certisys. Certisys is het controle bedrijf dat na gaat of aan alles is voldaan om een bio certificaat te mogen gebruiken en te blijven gebruiken.

Het Vlinderveld was reeds gecertificeerd en na de controle van gisteren waren er geen opmerkingen, dus alles OKE.

Het aardappel en ui pootgoed is ook besteld. De levering wordt in week tien verwacht niet veel later gaan ze de grond in.

Het biologische pootgoed (vanzelfsprekend) is van nature resistent tegen phytophthora, Phyto-watte? In de volksmond de aardappelziekte. Zeker een vereisten omdat we geen bestrijdingsmiddelen gebruiken.

Het lijstje:
Sturon Bio 22/26 mm (ui)
Red Baron Bio 22/26 mm (uit)
Red Sun Bio 30/50 mm (sjalot)
Vitabella Bio 28/35 mm (vastkokend)
Carolus Bio 28/35 mm (bloemig of vast naargelang de teeltwijze)
Connect Bio 28/35 mm (kruimelig)
Alouette Bio 35/55 mm (rode schil, vastkokend)
Agria Bio 28/35 mm (tamelijk vastkokend)

Donderdag ben ik naar de Biobeurs in Zwolle (NL) geweest. Ik had er meer van verwacht maar de lezingen die ik heb gevolgd waren zeer goed. Wie interesse heeft lezing 1, lezing 2 en lezing 3

Info avond drie

We mochten weer een 10 tal mensen ontvangen op de info avond. Het was leuk om een mooie opkomst te zien. Hopelijk mogen we ze binnenkort verwelkomen op het veld.

Wie nog niet ingeschreven is en graag zou willen inschrijven voor het oogst/pakket jaar 2019. Stuur een mailtje naar davy@vlinderveld.be en dan sturen we de overeenkomst per mail.

Beste wensen voor 2019

Wij Nicky, Louis, Joséphine en ik wensen iedereen een top oogstjaar. Maar ook een goede gezondheid en alles waar je gelukkig van wordt.

Een beetje laat maar er is al veel gedaan de eerste weken van 2019. Eindelijk tijd om de eerste nieuwsbrief van 2019 te versturen.

We verwelkomen ook 57 nieuwe mensen op de mailinglijst. Geïnteresseerde die zich spontaan via de website hebben ingeschreven en de mensen die hun email adres hebben achtergelaten op de kerstmarkt, welkom!

Onze lijst heeft nu al 167 leden. Ken je iemand die interesse heeft en zich misschien wil inschrijven op de lijst. Stuur gerust dit bericht door.

Op het veld

Samen met mijn schoonbroer hebben we alle netten en doeken uitgesorteerd en opgerold. Ze liggen nu klaar om gebruikt te worden.

De dag daarna hebben we de eerste serre gewoelvorkt (grond los gemaakt) en gevuld met een laag groencompost. 200 kruiwagens van 170 liter. Het was zwaar, een dikke merci aan Jan voor de hulp!

Afgelopen maandag hebben we het Vlinderveldbord terug in ere hersteld en hebben we een kleine opslag plaats voorzien voor klein materiaal. Met dank aan mijn vader.

De eerste plantdag komt er aan, wie interesse heeft om mee te helpen mag mij altijd een mailtje sturen. De plantdag zal zaterdag namiddag 9 februari doorgaan.

Alvast een voorsmaakje van wat we zullen planten op onze eerste plantdag.

Wat	Aantal
Paksoy	142
Andijvie	145
Keukenraap	145
Kervel	290

Naast het veld

We zijn druk bezig met administratie en aankopen. Even op een rijtje wat we afgelopen week bereikt hebben.

• Tweewiel tractor (motoculteur) en bijhorende toestellen zijn besteld en wordt eind januari geleverd
• Nieuwe waterpomp is besteld en zal over 6 weken terug zijn werk doen
• De haag rond om rond het Vlinderveld is besproken met Regionaal Landschap Brabantse Kouters vzw. Waarschijnlijk zal de installatie begin 2020 plaats vinden
• We zijn bij ecohoeve Den Oude Kastanje langs geweest in Herselt voor bijzonder plantgoed, hier later meer over
• Administratie met Steven overlopen en de loods bezocht die hij huurde. Een stuk zullen we verder huren. En de loods is reeds opgeruimd met weer dank aan mijn schoonbroer
• Het papierwerk om het Bio certificaat over te nemen is ook in orde. Nu is het wachten op een eerste controle.

Info avond drie

We hebben de laatste maand veel nieuwe mensen mogen verwelkomen op de mailing lijst. Dus het wordt tijd voor een derde info avond. Iedereen is welkom, zowel de nieuwe mensen op de lijst als de mensen die al langer volgen.

Naast uitleg over het Vlinderveld is er ook ruimte om vragen te stellen en kennis te maken met ons.

De info avond zal zoals gewoonlijk doorgaan in het Hof van Laar op maandag 21 januari om 19u.

Hof van Laar – Humbeeksebaan 177, 1980 Zemst.

Bedankt

Het wordt oud maar ik wil toch nog eens iedereen bedanken die zich reeds heeft ingeschreven. We zijn nu met 24 families wat omgerekend overeenkomt met 47 volwassenen. Ons streefdoel is 120 of meer het eerste jaar. Dus we zijn heel goed op weg.

bedankt!

Drie dagen Kerstmarkt

Daar stonden we dan met onze bio groentjes en pompoen soep tussen al die jenever kraampjes. Van een contrast gesproken.

We hebben heel leuke mensen ontmoet die we graag in maart uitnodigen voor een begeleid veld bezoek. Trouwens iedereen op de mailing lijst is uitgenodigd.

Op het veld

Zo als jullie weten was Steven bij het CSA netwerk. Voor je bij het netwerk mag moet je eerst een motivatie schrijven. Nadien komen ze langs voor een veldbezoek en daarna wordt er beslist of het Vlinderveld mag toetreden tot het CSA netwerk.

Afgelopen maandag mocht ik een delegatie op het veld ontvangen. Het was een positief gesprek en nu is het nog even wachten op een beslissing.

Naast het veld

25.417 planten zijn er al besteld, blad soorten, kool soorten, rapen, bieten, ….

Hier bij komen nog eens 600 vrucht gewassen bij zoals tomaten, paprika’s, courgettes, komkommers, pompoenen, …

En daar boven op nog eens alles wat er gezaaid en gepoot wordt. Wortels, aardappelen, ui, look, radijzen, …

Ruw geschat zullen er dit jaar een 50.000 plantjes op het veld staan. Zoveel is er nodig om voor 120 volwassen equivalente of 50 gezinnen van groenten te voorzien.

Om dit alles te plannen en te coördineren is er een goede plan nodig. Dat plan wordt de komende weken afgewerkt.

Afgelopen zaterdag stonden we op de Kerstmarkt van Zemst. Een matig succes, want de regen was ook van de partij. Voor diegene die toch zijn gekomen was er pompoensoep en ze heeft gesmaakt.

Maar nu kijken we vooruit, vrijdag, zaterdag en zondag staan we op de Kerstmarkt aan de Dijle (Vismarkt) in Mechelen. Iedereen van harte welkom!

We hebben op de site ook een pagina gemaakt met alle events op één plaats. Hier kan je al onze activiteiten volgen.

Op het veld

Op het veld voorlopig geen activiteit, behalve dan onder de grond, de look krijgt al worteltjes.

Naast het veld – investeringen

Het teelseizoen kruipt langzaam dichter bij. Wat betekend dat er materiaal moet worden aangekocht om het land te bewerken.

In januari lanceren we een crowdfunding en onze win-win-lening campagne. Dit vraagt veel voorbereiding achter de schermen.

Inschrijvingen update

We krijgen week na week meer vertrouwen, nu dat er meer en meer mensen zich (terug) inschrijven. We zitten nu aan 12 families en mikken op 60 à 70 huishoudens.

Iedereen heel hard bedankt om in ons te geloven!

Voor iedereen die voor 31 december 2018 inschrijft mag twee weken voor de start van het seizoen al komen oogsten.

We hebben onze eerste twee info avonden achter de rug en ik denk dat we wel mogen spreken van een mooie opkomst.

De eerste keer waren er 23 mensen en de tweede keer 47 aanwezig. In januari volgen er nog twee info momenten en hopen dan nog meer mensen te ontvangen.

We hebben heel veel leden van 2016 en 2107 mogen ontvangen en gesproken en we zijn blij dat er door de jaren heen een mooie groep enthousiasten mensen is ontstaan rond het Vlinderveld.

We hebben ook al enkele nieuwe mensen mogen ontmoeten. Waarschijnlijk zal Facebook en het artikel in Het Nieuwsblad hier voor iets tussen zitten.

Info aanvragen

We hebben heel wat vragen binnen gekregen en die gaan we allemaal deze week beantwoorden. Ook zal op de website een verslag verschijnen van de info avond en extra info over de zelf oogst en groentenpakketten zal online verschijnen. We werken ook aan een FAQ (meest gestelde vragen) als referentie voor de zelf oogsters, groentenpakketten, veld of losse verkoop.

Nieuwsbrief

Van af nu sturen we ook elke week een nieuwsbrief uit. Met het reilen en zeilen op en naast het veld. We kunnen bijvoorbeeld al zeggen dat we op de Kerstmarkt van Zemst en Mechelen zullen staan. Ook op het veld gebeuren er nog dingen die we zullen communiceren.

Contact

Daarnaast wil ik nog een warme oproep doen om bij vragen niet te twijfelen en een mailtje te sturen naar davy@vlinderveld.be of nicky@vlinderveld.be.

Sta je nog niet op e-mail lijst en je wil het Vlinderveld van dicht of van ver volgen schrijf je dan hier onder in. Je kan ten alle tijden uitschrijven en de informatie wordt niet aan derde doorgegeven. We houden ons strikt aan de nieuwe GDPR wetgeving.

E-amil adres:
Voornaam
Achternaam

Maak je keuze
ik wil graag op de hoogte blijven
ik heb interesse in zelfoogst
ik heb interesse in een pakket
ik heb interesse in losse verkoop
ik wil graag langs komen en kennis maken
andere vraag

Jouw vraag

Laat dit veld leeg als je een mens bent:

Onderstaand bericht is geschreven door Steven Desmet de oorspronkelijke oprichter van Het Vlinderveld.

21 september, begin van de herfst, en kijk : het weer knapt eindelijk wat op. Hopelijk komt er nog een snelle groeispurt, een aantal teelten kunnen deze zeker nog gebruiken. Het goede weer is ook mooi meegenomen voor onze activiteiten dit weekend:

Nu zaterdag 23/9, 14u. : Aardappeloogst deel 2, wie er vorige keer niet bij kon zijn of wie nog eens zin heeft om lekker in de aarde te woelen en aardappelen te rapen : kom maar af!

Nu zondag 24/9, 14u : Pompoenfeest : iedereen welkom! Samen pompoenen en ander lekkers oogsten: leuke activiteit voor jong en oud! En we sluiten af met een hapje/drankje : pompoensoep, pompoen spread, brood, lekker rode bietensap. Heb je zelf nog zin om iets lekkers mee te brengen : graag (hoeft niet per se met pompoen te zijn hoor)!

OOGSTEN NU OP HET VELD :
Er is terug radijs, de broccoli heeft nog een groeispurtje nodig dus toch nog even wachten. Er is wel koolrabi en boerenkool (Let op : boerenkool oogst je door de grootste bladeren van onder af te oogsten, de bovenste jonge bladeren laat je staan : deze groeien nog verder!)

Verder : prei, groene en witte selder, warmoes, sla, krul en bladpeterselie, koriander, boontjes, wortel, pastinaak, rode biet, pompoen (butternut, oranje, groene, sweet dumpling), courgette(nieuw, aan de rand van het pompoenbed).

IN DE SERRE : tomaat, paprika, aardappel (blauwe bak onder jutte),ajuin en sjalot

PAKKET DEZE WEEK : groene selder, radijs, paprika, suikermaïs, wortel, aardappel, sjalotjes, krul- en bladpeterselie, koriander.

BEWAARTIP VOOR SUIKERMAIS : Eerst de verse ontbladerde kolf 8 tot 10 minuten blancheren. Daardoor wordt de omzetting van suikers naar zetmeel stopgezet. Daarna kun je de korrels los snijden en laten drogen, of de kolven boven een zachte warmtebron drogen tot de korrels na enkele weken keihard zijn. Wring ze dan uit de kolf en bewaar ze in papieren zakken of glazen bokalen. Voor bereiding moet je de korrels minstens 2 uur laten weken. Laat ze een uurtje zachtjes koken. Je kunt de kolven ook invriezen.

OP DE AGENDA :

Zaterdag 7 oktober, 9u30 – 12u30 : Beweging.net organiseert een samenkomst over CSA en stadslandbouw met Rondleiding op het Vlinderveld. Wil je graag (nog) eens het ganse verhaal horen achter CSA of ken je mensen die dit kan interesseren : iedereen welkom!

Bij Veerle – herboristerie Helianthus :
Zondag 22 oktober van 14u tot 17u  Workshop: Fermenteren. Kostprijs: € 40, degustaties, recepten en voor elke deelnemer een zelfgemaakt product inbegrepen.

Zondag 5 november van 14 tot 17u  Workshop: Wortelgewassen oogsten en verwerken. Kostprijs: € 25, maaltijd en recepten inbegrepen

Zondag 19 november van 14 tot 17u Workshop: Bewaren van groenten. Kostprijs nog te bepalen. Info volgt.

Inschrijven via veerle@herboristje.be. Adres : Houtem, Brembosstraat 40.

Ziezo, alweer een hele boterham. Smakelijk!

Groetjes,

Steven.