Sinds 2018 beheer ik vol enthousiasme het Vlinderveld, een zelfoogstboerderij voor groenten en kleinfruit op een dikke anderhalve kilometer van Zemst dorp.
Zelfoogst
Je sluit aan met het gezin en komt het hele jaar door de seizoensgroenten en kleinfruit oogsten die Davy heeft gezaaid, geplant en verzorgd met respect voor de natuur. Zo heb je steeds kraakverse, smaakvolle en gezonde groenten en kleinfruit voor het hele gezin, recht van het veld op je bord.
Je geniet van de groenten van elke dag en ontdekt oude vergeten groenten of groenten die je nog niet kende, op het ritme van de seizoenen. Een gezonde en ontspannende manier om in contact te komen met je voeding en de natuur.
Het oogstaandeel start op 1 april en eindigt op 31 maart het jaar nadien. Voor het seizoen 2025 kost een oogstaandeel 450 € per volwassene (vanaf 18 jaar) en 23 € vermenigvuldigd met de leeftijd (die het in de loop van dat jaar bereikt) voor kinderen (vanaf 5 jaar).
Inschrijven via het online formulier
Biologische groentepakketten
Heb je minder tijd of zelf groenten oogsten zie je niet zitten maar je wil wel wekelijks of tweewekelijks genieten van verse lokale bio groenten dan is een pakket iets voor jou.
Voor het seizoen 2024 hebben we keuze uit drie formaten. We starten in de eerste week van april en eindigen in november. Zo heb je 30 weken verse seizoensgroenten recht van het veld.
In 2024 brengen we ook wat meer flexibiliteit. Op zondag avond krijg je een mailtje met inhoud van het groentebak die je dinsdag of zaterdag mag komen afhalen. Je mag één van de groente wisselen door een andere groenten in de lijst. Bijvoorbeeld in het pakket zitten 1 portie wortels, een portie tomaten, een sla, een witte kool en een kilo aardappelen. Dan mag je bijvoorbeeld de witte kool wisselen met een portie wortels extra.
Waarom zou ik een groentepakket nemen bij het Vlinderveld? Natuurlijk mag dit iedereen voor zich zelf invullen maar wat ik vaak terug hoor komen is.
Op deze manier eten we meer groenten en gevarieerder dan vroeger
Nu weten we van waar onze groenten komen en hoe ze geteeld worden
We laten ons graag elke week verrassen
Omdat er soms minderbekende groenten inzitten proberen we nu regelmatig nieuwe recepten.
Een klein groentepakketten – Met dit basispakket heb je voor één à twee personen groenten om bij twee à drie maaltijden groenten te voorzien. Het pakket bevat elke week vijf verschillende verse biologische groenten.
Een standaard groentepakket – Met dit groentepakket krijg je zes verschillende groenten. Hiermee kan je voor twee à drie personen een viertal maaltijden voorzien van groentjes.
Een groot groentepakket – Zijn jullie met 5 à 6 gezinsleden of eten jullie zoals wij gewoon veel groenten en is vlees en koolhydraten vaak bijzaak? Dan is een groot groente pakket waarschijnlijk iets voor jou. Je mag tussen de 6 en 7 verschillende soorten groenten verwachten.
Kiezen uit wekelijks of tweewekelijks? Sommige mensen ervaren de groentemanden als veel groenten en hebben graag een week tussen elke groentepakket om alles op te krijgen. Andere hebben een druk leven en eten regelmatig buitenhuis en dan is een een pakket om de twee weken ook voldoende. Aan jou de keuze.
| Soort groentepakket | Prijs | Aantal groente | Aantal personen* |
| Klein groentepakket tweewekelijks | 225 € | 5 | 1 tot 2 |
| Klein groentepakket wekelijks | 450 € | 5 | 1 tot 2 |
| Standaard groentepakket tweewekelijks | 360 € | 6 | 2 tot 4 |
| Standaard groentepakket wekelijks | 720 € | 6 | 2 tot 4 |
| Groote groentepakket tweewekelijks | 450 € | 6-7 | 3 tot 6 |
| Groot groentepakket wekelijks | 900 € | 6-7 | 3 tot 6 |
Biologisch fruitpakket
Elke week staan we aan het schom met een marktkraam en daarvoor kopen Biologisch fruit voor aan. Omdat we toch fruit aankopen kunnen we net zo goed een fruitpakket aanbieden.
We hebben twee formaten een klein fruitpakket bevat 4 verschillende fruitsoorten in kleinere hoeveelheden voor 1 à 2 personen.
Een standaard fruitpakket bevat 4 verschillende soorten fruit.
Meer informatie over onze groentepakketten
Parkeren kan in de Hoogstraat met de kruising Grote Molenstraat.
CSA
Je steunt de boer en krijgt inspraak in wat groeit en bloeit. CSA (Community Supported Agriculture) is landbouw die gedragen wordt door een gemeenschap. Als deelnemer ben je betrokken bij het reilen en zeilen van het landbouwbedrijf en neem je verantwoordelijkheden op.
Je kiest voor ecologische landbouw. Landbouw die zorg draagt voor bodem en milieu, voor onze gezondheid en die van onze kinderen. Door je voorafbetaling heeft de boer een vast inkomen en weet hij hoeveel hij kan investeren in zijn bedrijf. Je deelt dus ook mee in het landbouwrisico.
Je bent welkom op de ledenactiviteiten op en rond het veld. Kortom, CSA is gezellig, gezond, lokaal, duurzaam en fairtrade!
Contact
Wil je het veld eens bezoeken met een rondleiding met de boer?
Of heb je vragen over het concept, inschrijvingen of andere vragen, niet twijfelen, bellen!
telefoon: 0487 48 27 07
mail: davy@vlinderveld.be & nicky@vlinderveld.be